在淮安，原来这些地方的水果最热销

淮安果品批发市场：年节水果采购的热门选择

热销指数：★

说到购买最物美价廉的水果，淮安人都知道翔宇大道上的淮安果品批发市场。这个每天有大量水果集散的地方，不仅以批发水果著名，也不乏开着私家车前去“淘宝”的个人消费者。

14日上午，天空中烈阳高照，淮安果品批发市场里，经营户们也忙得热火朝天。不时有大大小小的货车进出市场，运来或载出大批水果。记者看到，整个市场约有六十几家水果经营户，选择余地较大，而且不少经营户也挺乐意做“散客”生意。

“这一框是零卖的，那边的是整框卖的。”在市场里的一家水果铺，看到记者上门，店老板热情地迎上来介绍。而就在隔壁的水果铺，也有几位普通市民正在挑选水果。她们的购买量不算少，用塑料袋装了好几大袋，还有一种水果拿了整框。

采访中，一些市民称，平时偶尔会去果品批发市场买水果，尤其是逢年过节的时候。“那里的水果物美价廉。多买点回家囤着，够一家人吃上好一阵子。”记者在市场里买了一大袋葡萄，发现在相同品质、相同价钱的前提下，在果品批发市场上买到的量要比在市区水果店买到的多得多。如果是整框买，就更加划算，确实很值。

淮安果品批发市场的一位保安告诉记者，这个市场上的水果主要批发给淮安市区、各县区，乃至宝应等周边县区的小商小贩、超市等。不过，也会有一些开着私家车来买水果的普通消费者，“平时（工作日）比较少，周末、节假日比较多。”

农贸市场：水果销量依附于市场人流量

热销指数：★★

农贸市场里的水果摊，生意好坏与整个市场的人气，以及摊位在市场里所处的位置密切相关。记者在调查中发现，在农贸市场里开水果摊，有人欢喜有人愁。

14日下午5点多，正是丰登路一天中最繁华的时候。丰登路农贸市场外，人潮拥挤，各家店铺门前都排满了人。然而，在丰登路农贸市场内，经营户们大多闲散地坐着，整洁敞亮的购物通道上几乎没什么顾客，在水果摊位前驻足的就更少了。在市场里租下了四节柜台的经营户赵奶奶告诉记者，市场里共有两家经营水果的，生意都不太好。“你看，进了三箱香蕉，两天都没卖完。现在打折都没人买。”赵奶奶说，她的摊位一天下来连本带利只能卖百十块钱，“等做满半年，我们就打算退出了。”一位正在市场里买菜的顾客也表示，平时不怎么到市场里来买水果，只有进来买菜时会顺带买一点。

记者观察发现，丰登路菜场不远处就是飞乐路露天菜场；同时，在丰登路飞乐路至清河路这段只有约50米的街区，就分布了5家水果店；另外，在正对丰登路农贸市场的北京新村东门入口处，也聚集着两家水果摊；更别说不时还有流动水果车在丰登路上来回叫卖。正是这些水果销售点，分流了前往丰登路农贸市场的消费人群。

不过，在前进路农贸市场，市场内唯一的一家水果摊位境况却大大不同。15日上午9点多，记者在前进路农贸市场看到，市场里人流涌动，这家摊位前不时有顾客驻足挑选水果。摊位老板称，由于前进路农贸市场内的人流量较大，自家摊位又紧靠市场进出口，因此生意很好。

路边水果摊：位置选得好，销量也不错

热销指数：★★★★

在一些道路交叉口或居民区附近，经常能见到一种临时搭建起来的水果摊，其中有不少最后也形成了定点摊位。记者采访发现，可别小看这些路边摊，位置选得不错的话，每天的水果销量也挺可观。

进入北京新村东门，两个“战线”不短的临时水果摊便映入眼帘。时值傍晚，进出小区的人流量颇大，不时有路人在水果摊前停留，购买水果。其中一家水果摊的老板告诉记者，他们主要做小区居民的生意，平均一天能卖五六百斤水果。不过，他也表示，可能是因为行业竞争越来越激烈，今年的生意没有往年好。“去掉一年块钱的摊位费，还有七七八八的杂费，利润也不算高。”

大超市：高档水果销售较好

热销指数：★★★★

有些大超市的水果销量也不容小觑。记者来到淮海东路上的一家大型超市。虽然是工作日，而且不在人流高峰期，这家超市的水果架前依然吸引了不少顾客。据超市工作人员介绍，他们超市的水果日均销售额达多元，其中，高档水果的销量约占三分之一。“晚上来买高档水果的人比较多。”

记者又走访了市区另一家大型超市，发现这种大超市的水果往往品种相对多样，而且品名、产地、价格都分门别类标示得很规范，消费者可以一目了然。同时，这些超市里进口的高档水果比较多，吸引了一部分特定消费者。不过，超市的整体人气对其水果销量也有着重要影响。

水果专卖店：人们最常选择的购买场所

热销指数：★★★★★

可以说，各种水果专卖店、大卖场，算得上淮安消费者最常光顾的水果采购场所。这些水果专卖店一般都开在大型农贸市场、大型商超、居民区、商业街、主干道等的附近。而据记者观察，目前，这些店有两种发展趋势。

本节所说的是其中之一——普通的水果专卖店。多集聚在菜场、居民区旁，其实是由传统的水果摊演化而来，只是加了门面，进行了简单装修。因为经营时间长、水果种类丰富、价格便宜、地理位置又好，通常人气都很火爆。记者走访了丰登路、人民路、前进路、新民东路等多条路上的这种水果店，发现它们的人气普遍很旺。

以前进路农贸市场门口的一家水果专卖店为例，小店几乎没有装修，门面也不算很大，但水果种类较多，包含了当季和广受喜爱的各种水果，甚至还有一些进口水果。15日上午9点多，记者在该店门口观察发现，半个小时内，这家水果店的客人络绎不绝，几乎没有中断，比同时间段内前进路农贸市场里的水果摊的生意还要好。而在丰登路，虽然一条街上就有七八家这种水果专卖店，但由于该路人气很旺，所以每家的生意都不错，有些店甚至扩大了经营规模。新民东路上一家近平米的水果大卖场老板告诉记者，一天下来，店里当天摆上的水果基本都能卖完。

精品水果店：年轻人更钟爱的选择

热销指数：★★★

近来，有一种有别于传统的新型水果专卖店在市区悄然风靡起来。它们的特点是“精致”——装修精致、果品精致、服务精致。而且，有不少这种店形成了连锁，打出了自己的品牌。记者调查发现，这些店的“高档”定位，使其更受观念开放的年轻人以及一些高端消费者的喜爱。

“可达果果”淮海第一城店开在交通路和开元路的交叉口处，精致的店面外形和室内装修使其看起来更像一家惹人喜爱的便利超市。走进这家店，各种水果整齐地摆放在展示框内，同框的水果之间保持着合适的距离，既不显得乱糟糟，也避免了水果之间发生碰撞、积压而造成损坏。该店采购张先生告诉记者，他们店是连锁经营，主要售卖精品水果，“相比周围一些大超市，我们的优势就是（水果）品质高、价格低。”张先生表示，开元路上这家门店算是市区所有连锁门店中生意最好的，因为附近有清江中学、高档小区、商业中心，学生、年轻人和高端消费者比较多，“这个门店的日营业额约在-1元的区间内。”

还有一些精品水果店通过精致的服务吸引客户。比如，连锁品牌“萌果先森”打出了“互联网+”体验式水果店的新概念。该店上海路门店负责人介绍，“萌果先森”在市区有不少分店，消费者可通过门店的







































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