鼓楼这家店为中国争光,荣膺2017全球最
食
美
有人问:"吃货"的底线在哪里?
资深"吃货"告诉你:没!有!底!线!
哪里有美食
哪里就有我的身影
就是这么easy~
有人说,没有美食的人生将是一场遗憾。
在快乐时,在悲伤时,
总要有那么一桌美食与你同行。
下面,南京“吃货”的福音来啦!
号外!号外!
“LaListe全球最佳家餐厅榜单”
于当地时间12月5日正式对外发布啦!
年度榜单
数
据
年“LALISTE”列出的家最杰出餐厅里,中国入围餐厅总数量排名第四,共有69家进入了名单。
年全球前12
占比最大的是法国,其次是日本、意大利、西班牙。中国占6席,排名第5。
年度榜单
今年,来自中国的百家餐厅进入了《榜单》发布的世界最好的家餐厅大排行榜单中。
在该名单上,中国餐厅由去年的69家上升到今年的家,总数量仅次于日本和法国,是餐厅数量上升最多的国家。
年12月5日
第二届“LALISTE”世界美食年度排行在巴黎揭晓
活动创始人福尔
法国外交部长艾罗
该榜单是法国前外长法比尤斯(LaurentFabius)倡仪、旅游发展署主席福赫尔(PhilippeFaure)主持、外交部支持建立起来的。在世界范围内都具有首创性与权威性,堪称大数据的智慧结晶。
创始人菲利普·福尔
该榜单的出炉采纳了近个最新参考来源,这其中包括了各类美食刊物、在线评估等信息源,使得榜单结果更具可靠性与时效性。
法比尤斯外长
评选有透明度,值得信赖,这是前所未有的“最好的美食指南”。
值得一提的是,南京也有唯一一家店入围!
位于鼓楼区的淮扬风味餐厅江南灶
南京江南灶中餐厅
在典雅的餐厅里品尝地道淮扬美食,
优秀的厨师团队擅长烹饪地区美食和时令佳肴。
上榜理由
江南灶餐厅设计精致典雅,镂空木质隔断的设计将用餐大厅划分成若干独立空间。
江南灶的行政主厨侯新庆师傅,拜师于淮扬大师周晓燕门下,是土生土长的扬州人。
主厨擅长多种淮扬经典菜式,曾在《舌尖上的中国》中制作过不少淮扬菜。活跃于各大电视台、杂志、美食门户网站。
推崇“原汁原味原江南”的江南灶中餐厅,它延续了中华美食之厨艺传统,尊食材、重本味、呈现“对于传统江南口味的坚持、对于民间家常菜肴的传承”。
传承与发展
在尊重和弘扬传统饮食文化的同时,侯师傅也不断吸纳新鲜事物,寻求二者的完美结合。
清蒸太湖白鱼
淮安软兜
江南灶红烧肉
杨枝甘露
都是江南灶主推的菜品~
小微
去吃过的小伙伴,
你们的眼光可当真是棒棒的!
这世界,唯有爱与美食不可辜负!
没去过的小伙伴也不要“蓝瘦”
看完《榜单》再去也不迟~
小讯
上榜中国餐厅名单
部分
?香港马会俱乐部(北京)
?淮扬府安定门点(北京)
?天巢法国餐厅(澳门)
?炳胜公馆(北京)
?8?OttoeMezzoBOMBANA(香港)
?GoldenFloweratEncoreMacau(澳门)
?全聚德(北京)
?Amber(香港)
?老洋房花园饭店(上海)
?萃华楼(上海)
?永利轩(澳门)
?辉哥海鲜火锅(上海)
?知味观味庄(杭州)
?迎宾馆(扬州)
?艾利爵士餐厅(上海)
?雷迪森龙井庄园(杭州)
?惠食佳公馆(广州)
?浦江春晓江鲜餐厅(上海)
?豫园海上梨园(上海)
此次中国百家餐厅跻身《榜单》将成为中国餐饮文化传播的新契机,借助巴黎这个国际化平台,在促进中法文化交流的同时将进一步促进中国饮食文化的“走出去”步伐,让更多人在品味中餐“惊艳之美”的同时感受中国文化的内敛深邃与无穷回味。
1/
厉害了Word鼓楼!
小伙伴还在等什么
赶紧约约约!
去晚了可就要等号咯~
glwx
鼓楼微讯
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