美食果木炭烤香嫩羊,淮安西夏一品烤全
先上地址在说美食:
店址:淮安市清河区湖滨路12号银座新天地小马电影城旁
价格:元/桌可容纳8-12人食用
交通:公交23路至小马影城(底站)
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淮安竟然有如此烤全羊?着实让小编惊掉了次下巴!
百度一看原来“西夏一品烤全羊”全国都出名。
现在能让你不顾形象敞开吃的,也只有此西夏一品烤全羊了!
现在给大家科普下(以下图片都是实拍)
“吃伏羊强身”历史悠久,自古就有“夏食伏羊一碗汤,不用神仙开药方”之说。
所谓“伏羊”,就是入伏以后的羊肉。羊肉及羊汤本是一年四季食用养生的佳品,
夏天吃羊肉喝羊汤有“冬病夏治,排毒攻毒”的效果。
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“果木香羊”是西夏一品招牌的烤全羊。从宁夏空运过来的岩地小滩羊羔
在烤羊师傅的妙手下严格按照西夏一品特有的烤制流程加工。
除了在烤制过程中控制火位,师傅们上料的功夫也是一流,
先在羊肉上严格按照标准划上多刀,再把用中草药调制的秘方烤料塞入每一个缝隙
保证每一块羊肉都吸取到烤料的精华。经过果木香炭两个半小时的慢火烤制,
香嫩美味的烤乳羊终于完美呈现,如果不怕烫,一定要亲手把羊肉撕下来吃,
香脆的外皮越嚼越香,鲜嫩的羊肉丝丝入味,
尊贵的客人们所担心的膻味,早已无影无踪。
所谓“原汤化原食”,吃完了烤羊,一定要再吃顿滋补羊脑锅。
浓浓的羊汤炖出牛奶般的颜色,喝起来回味都是香甜。
店址:淮安市清河区湖滨路12号银座新天地小马电影城旁
价格:元/桌可容纳8-12人食用
交通:公交23路至小马影城(底站)
品尝美食时,请提前4小时预订哦!
在淮安吃正宗宁夏烤全羊,请到西夏一品来!
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