原来涟水最好吃的羊肉是他家的

人生，就该像一锅清蒸羊肉。经过了冷水的洗礼，受过了小火慢炖的煎熬，遇到了像鸡蓉一样的贵人，去除了你的杂质，然后沉淀成一湾清水，鲜而不浊。然后在捞干切片中，怡然自得地蒸出一身正统和寒气。不与葱爆羊肉争芳，不与红焖羊腿多嘴。做自己的清冽，一目了然，却味有万千。

清蒸羊肉的做法

原料：羊腿肉克

调料：葱、姜、蒜、大料、盐、料酒、鸡汤

1.羊腿肉洗净切块备用。

2.盘子里铺上葱段。

3.放上羊肉块。

4.再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒。

5.放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟。

6.将蒸好的羊肉换入汤碗中。

7.撒上适量盐。

8.放上葱段。

9.倒入鸡汤。没有鸡汤就用水代替。

10.再放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟即可。

一碗汤鲜肉烂香而不腻的清蒸羊肉就这样完成了！！

羊是我国三大肉用家畜之一，也是全国食用范围最广、烹饪方法最具特色的肉类之一，分山羊、绵羊两种，一般绵羊肉质细嫩，较为好吃。对游牧民而言，羊浑身都是宝。要能吃到这样美味可口的清蒸羊肉，还有一个重要的步骤就是选择新鲜健康的羊肉，来，跟着小编走！

涟水县民梦羊业专业合作社位于江苏省涟水县小李集红星村16号,养殖场占地50亩，合作社固定资产投入余万元，建有标准化养殖圈舍、仓库、疫病防治中心及相关配套等设施，种羊引进投入余万元，目前，养殖场山羊存栏量0余头，其中黑山羊头，年出栏0头以上。

这里的每只羊，身体都是棒棒的，每一只都是活蹦乱跳的优质羊。

不但身体棒棒哒，还很萌萌哒。

民梦羊业采用圈养与放养相结合用本地秸秆（大豆。玉米。花生。红薯。萝卜。小麦。水稻。等秸秆都是山羊可口的食料）喂养。让山羊在自然状态下健康生长。

安东山羊肉特点：蛋白质量多，脂肪含量少，维生素B1B2B6及铁锌硒含量丰富，热量高，胆固醇含量低于其他羊种。特别适合高血脂及老年人食用，可防止血管硬化及心脏病的作用。

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