江苏一独特博物馆,以淮扬菜为主题,菜

中国每个城市都有自己的博物馆，而博物馆的对外开放已经成为每个游客必去的景点。在这些博物馆里，你能感受到各个城市深厚的文化传统。一般来说，博物馆的收藏都是青瓷、绘画之类的收藏品，但是今天要说的这个桌子博物馆，却是一个很奇特的地方，里面的收藏品都是家常便饭，甚至还有客人可以在这里用餐。

淮安市在淮安市建立了一个名为“中国淮扬菜文化博物馆”的美食博物馆。该博物馆以淮扬美食为主题，是江苏中部地区最为有名、最为古老的一道美食，经过近年来的发展，已被评为全国4A景区，是每个到淮安旅游的人必去的地方。

博物分为四大板块，即淮安民俗馆、淮扬菜文化博物馆、黄淮古博物馆和美食馆。前三部分通过展示淮扬美食的方式向游人展示，而体验馆就像是一家餐馆，让客人在那里吃到最地道的淮扬美食。

在博物馆里，最引人注意的就是有许多真实的展厅，里面有厨师在烹饪，也有一家人在一起用餐，展现出了一种充满了生活气息的气氛。比如五十口大灶，就是用来烹饪的，几十个灶台，每个人都在做饭，一副热火朝天的样子。这一切都是那么的细致，不管是那些杂乱无章的蒸笼，还是那些悬挂在墙壁上的辣椒和大蒜，都让人有种身临其境的错觉。

参观完展厅后，大家就会到饭店亲身体验淮扬美食的风采。淮扬菜的菜谱很多，客人可以在一张桌子上吃一顿。最受游客欢迎的是一道名为“软兜长鱼”的美食，号称“共和国最好的美食”，入口又酸又甜又滑，非常适合一般人的胃口。还有几道特别的菜，像是金工肉丸，软嫩而又有嚼劲。

很多人都不知道，我们国家的国宴，大部分都是以淮扬菜为主，就算是建国大典之后，淮扬菜也占据了大部分的地位。到淮安旅游时，可以到这个美食文化博物馆去看看，在满足你的食欲的前提下，你一定会大开眼界。

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