淮安文史社会漫谈淮安掼蛋文化

以千变万化的牌局、灵活多变的组合排列方式而著称的淮安掼蛋，已经成为当下一款最流行、最受追捧的扑克牌游戏之王。它以其独特的益智性、刺激性、娱乐性、趣味性而风靡大江南北。

一、淮安掼蛋的起源及发展历程

1.淮安掼蛋起源地

淮安掼蛋原发地是我区的南闸镇。

2.掼蛋经历了四个阶段

①草创阶段

上世纪七十年代，南闸的农民借鉴“争上游”、“十点半”、“跑得快”、“五百分”、“斗地主”、“麻雀牌”（纸牌）的打法，汲取其机智灵活的成份，独创了一种叫“关栏”的扑克牌游戏。从“2”开打，到“A”收官。一局结束，如有一方不出“2”，意为被关进猪圈栏里，简称“关栏”。

八十年代，“八十分”兴起后，又加入了“八十分”益智的技巧，形成了初期的“关栏”。因“关栏”与“掼蛋”在淮安方言中音相近，以至于以讹传讹，约定俗成，变成了“掼蛋”，流传至今。

如此说来，“掼蛋”已有40年的历史。

②传播阶段

20世纪70年代，国家立项批准建设淮安翻水站。引河工程是翻水站建设工程的重要组成部分。南闸的农民和运西片的三堡、林集、白马湖、范集的民工被派到工地上挖河工。挖河工一般安排在冬季，春节前结束。

南闸的民工把“关栏”这种全新的扑克游戏带到了河工工地上。每逢下雪无法上工的时候，民工们聚在工棚里打“关栏”，输掉的一方出钱买鸭子打平伙（聚餐）。

那个时候大家肚子里都缺油水，河工上的伙食也不好。就在别的乡镇工棚里总是菜烫饭或者就着萝卜干的时候，从南闸的工棚里总能飘出白菜烧鸭子的香味。

饥饿最撩人，闻肉香咽口水。其他地方民工来到南闸民工工棚一探究竟。从此，“关栏”在工地上流传开来。

河工结束了，“关栏”首先在运西片乡镇传播开来。

八十年代到九十年代中期，各种创建、检查多，机关干部下乡镇，陆续学会了这一扑克游戏。于是，“关栏”在现在的淮安区开始流行。

真正使“关栏”登堂入室的，当数年国庆节淮安市委宣传部、现在的区委宣传部组织的国庆机关文体活动。当时安排了包括乒乓球、慢骑自行车、拔河、羽毛球、“关栏”在内的活动。当时由宣传部副部长吴良臣负责，体委副主任吴干德参与、我执笔，起草了从扑克洗牌开始到定胜负的“六十四条规则”。那次比赛设一二三等奖，一等奖是电磁锅。

至此，“关栏”广为传播，其名称也演化成了“掼蛋”。

③网络阶段

年6月，淮安掼蛋网的三名创始人杨海军、朱泳、陈碧晖开发了软件，将“掼蛋”推上了网络。目前，除了淮安掼蛋网外，到互联网搜索，我们可以发现关于“掼蛋”的内容有80多万条。除淮安掼蛋，还有德州掼蛋、徐州掼蛋、南京掼蛋等近千个掼蛋网。可以说，南到广州，北到京城都有掼蛋。

④体育竞技阶段

从年开始，江苏省已连办两届“掼蛋王”大奖赛，将这项民间自发组织的娱乐活动上升到以省体育局社体中心为主导的正规长期赛事。

市体育局正积极申报，希望淮安掼蛋能成为我国的第个体育比赛项目（目前99个）。

目前，江苏电视台体育频道有掼蛋节目。

二、淮安掼蛋产生的文化背景

1.淮安人向来就有创新精神，总是不满于现状。淮扬菜文化独树一帜，就是求新求变的产物。《西游记》更是创新文化的代表。改革开放初期，大户领办乡镇企业是淮安的独创；近年来，以龙头项目带动一个产业，是淮安人的新经验；凤还巢是淮安项目建设的特色之一。

2.淮安特有包容文化，能够接受、借鉴、运用外来文化，并予以加工运用。千百年来，在淮安古城，就有道、佛、儒教并存的历史，城不过五六里，却集中了近百个大大小小的庙宇道观。伊斯兰教、基督教等中世纪产生的宗教都在淮安扎下了根。

3.穷则思变的文化基因切入骨髓。改革开放前，淮安人为谋生，所谓的投机倒把从未中断过。为谋一口食，淮安人变着法儿的在政策、法律的空隙周旋，“提篮小卖、拔腿就跑”、“小生意，焯一把就颠”。

4.不服输文化溶于血液。即使打架败了，都要发狠一句“你等着！”就拿淮安市改为楚州区，老淮安人就是锲而不舍，有让梦想成真的耐性。除非不做，要做就做好。

三、淮安掼蛋的思维方式

先说淮安掼蛋方面的几个顺口溜：

掼蛋打得好，说明有头脑；掼蛋打得精，说明思路清；掼蛋不怕炸，说明胆子大；赢了不吱声，说明城府深；输了不投降，竞争能力强；掼蛋算得细，说明懂经济。进吧消费太贵，喝酒伤了脾胃，麻将让人疲惫，掼蛋很有滋味，男女老少都会，网上自由搭配。炸弹声声清脆，天王让你心碎。

与西游记文化、漕运文化、淮医文化一样，掼蛋，也是淮安的文化符号之一。因为它集中体现了淮安人的文化特质。在掼蛋中，充分体现了淮安人的思维方式。

1.“求新求变”思维。变化之法、变通之理，以变应变，变中求胜。桥牌的变化组合有多亿种。而掼蛋的牌数是桥牌的一倍，再加上两个随意组合的红桃牌，按照桥牌的统计方法，掼蛋的变化组合有上万亿种。

求变，是掼蛋的精髓。

2.“包容天下”思维。把一切有利于益智的东西吸收进来整合。以前的“争上游”、“五百分”、跑得快、斗地主、八十分各有优缺点，有的简便快捷，有的灵活多变；有的单打独斗凸显个人英雄主义，有的特别讲究配合默契体现团队精神。而掼蛋则揉合了以往打法简易、灵活、多变、快速的优点，更逐步增加了组合的科学性与规则的公正性，既有运气成分，又更多地凭借智慧。

斗智，是掼蛋的核心。

3.“圆通柔性”思维。换个思路，打破套路，把对方引入邪路，自己就有出路。一模一样的牌，不同的人用不同的顺序出牌，就会出现完全不同的结果。对于合理出牌次序的把握和权衡，是高手与一般爱好者的根本区别之一。

融通，是掼蛋的关键。

4.“奇正并用”思维。对方牌力超强时，该上就上，该让就让，当炸则炸，当放就放。打其弱项，扬长补短。因为再强大的军队，都有它的薄弱环节，或后勤补给有问题，或单兵作战是弱项。

顺势，是掼蛋的命门。

5.“争优争先”思维。掼蛋的主要目的是看谁“通关”，即先打“２”，“A”收官，这是掼蛋的终极目标。为了这个目标，必须精心算计，27张牌分多少步能走完，要以最少的步骤、最短的时间、最简约的方法、最有效的措施，来达到目的。正常来讲，七步工作法，可争得头游。

头游，是掼蛋的目标。

6.“求和均衡”思维。掼蛋与斗地主不同，它不需要“叫牌”，然后补牌；它不同于“八十分”，“明定”主或“暗定”主或“抄地皮”，可从牌面上补八张牌。它也不同麻将“找花”，更不同于“五百分”计分。它是人人平等27张，张张随机抽取。也就是说讲究公平。“进贡”和“还贡”讲究的是公正。无论输赢，一局结束，再来一局，作战双方，都很开心。

快乐，是掼蛋的境界。

四、淮安掼蛋的六提倡六反对

1.提倡顾全大局，反对一时痛快。快活过后是后悔，输掉全局拍大腿。

2.提倡团结协作，反对个人英雄主义。横冲直撞，死得漂亮。

3.提倡随机应变，反对墨守陈规。　一个炸弹有１０张，凑成三火补两张。阵形已变站原地，原来是来陪衬的。

4.提倡遵守规矩，反对随心所欲。同花顺子接再长，每次只能出五张；炸弹即使有10张，火力不如四大王。

5.提倡审时度势，反对无味牺牲。不顾死活往前冲，结果做了“送死熊”。对方手握１０张牌，打一大王，明显诱敌，如果此时你果真用火，死了也白死。因为，根据战例，一般情况下，对方手中９张牌，会有一枚炸弹、一个同花顺。

６.提倡集中火力，反对四面出击。不作不死，找死早死。

五、淮安掼蛋体现出的精神

1.团队协作精神。在强势牌的情况下,再牛的牌也不可能一次性把27张牌走完，在前进的道路上必然会遭到对家飞机大炮的狂轰滥炸。这时，对门或成为你的掩体，或成为你的排雷工兵，或成为你的后援部队。实力中等的情况下,如果你手中牌组合起来，按照你的算计,可以五次走完，(JQ同花顺　JJJJ单张K),但实际上不可能如你所愿,这时就需要对门为你清扫道路。实力很弱的牌，如果想升级，得根据牌势，考虑保对门先走，自己策应。

2.无私奉献精神。每次重新起牌后，这一牌的结局无非有５种情况，分别是己方双赢（１、２）为上，己方单赢是中上（１、３），己方一胜一负（１、４）是中，己方不赢是中下（２、３），己方双负（３、４）是下。当牌势显示己方不可能取得双赢的情况下，配合的对门要作出取舍，力保单赢，力争一胜一负，避免双下。即使把自己的队伍化整为零、聚零为整，也要保对门胜利前进。

3.勇往直前的精神。两强相遇勇者胜，斗智不失斗勇斗狠。打牌如打仗，气势很重要，虎狼之师才能克敌制胜。牌局中如果畏葸不前、畏头畏尾，就会错失战机。如下家主发“３３”，对门跟牌“８８”，上家让，不抬高，到了你，你就要担当守门员，应立即切断下家渡对子的渠道。如下家动火，则表明其要抢一轮次，当对门火力不强时，你应全力主攻。下家抢出对子，说明其手中缺“三带二”或“顺子”或“钢板”，抢到发言权后，立即改变思路。所谓棋高一着、骰子一点、出牌一张，说的就是这个道理。此时不冲锋陷阵，下家抢得轮次，将获得先手，即使多出一张牌，将改变整个局势。

4.啃硬骨头的精神。

5.永不言败的精神。不到最后一张牌，都有翻盘的可能。这就是掼蛋的魅力所在。如打“６”，厮杀到最后，“２２２”就有可能冲刺成功。

六、掼蛋给我们人生、工作的启示

1.对人生的启示

牌局如人生，走走停停是常态，出现失误是常事，偶有挫折是常人。

牌品如人品，胜负得失应笑看，抱怨责怪不应干，偷牌夹带最难堪。

①挡得住诱惑。不能为了“多赢一火”、别为了“能升一级”，而输掉全盘，做人不能贪，适可而止。

②守得了底线。别为了一时之快，而忘乎所以；别以为享受“进贡”，牌势就会大增，殊不知你吃“贡”的是一张，而“还贡”后，让对手带活了一片。为了守住不做末游这条底线，还是要学会适时藏拙，别得意忘形。否则，不仅输了这一局，还会拖累下一局。到手的不仅要吐出来，更有可能使“牌局一蹶不振”。

③找得准座标。两张红桃牌，看上去是香饽饽，如果缺了其他牌的配合就什么也不是，说明个人能力再高，也离不开团队的支持。开局有四大天王，貌似强大，但四个“小２”，会一步一步地把它拉下水。说明再牛的人，没有大家的共同努力，也成不了大事。

④把握住机遇。打牌打牌，牌是“打”出来的，不是等来的，也不是要来的，而是自己运用排列组合原理，适时出击打拼出来的。再好的牌，自己不会打，也是烂牌。一手烂牌，只要合理整合资源，把握火候，也能走出困境，打出精彩。要善于发现机遇，抓住机遇，利用机遇，万不可错失机遇。

⑤争得到上游。别以为与高手对门就能稳赢。凡事还得自力更生为主，争取外援为辅，内外因共同努力，才是胜利不二法门。如果搞人生依附，可能开局出彩，但结局不一定光彩。

2.对工作的启示

①明确目标。首先要明白你所在岗位的工作目标是什么。无论书记市长、厅长局长布置的任务，还是处长科长派的活，都要不折不扣地完成。别以为自己聪明就可以抗命或者耍花枪，那样你会死得很惨。因为任何一个领导，都不喜欢偏离目标的部属，更不欢迎自以为是的部下。只有围绕大目标，完成岗位目标，才能是一个合格的劳动者；如果能创造性的工作，给单位或公司带来最大的经济效益和社会效益，你才能走出一个好牌局。

②科学决策。决策不仅仅是领导的事。如果实在要划分清楚，那么领导的决定算决策，那么部属的决定应该算选择。选择很重要。对门需要你出什么样的牌，对方最怕你出什么牌，你手上有什么样的牌，一定要清楚明白。对门先出小顺子，手中还有JQK大顺，对方用10JQKA封杀。而你手里有。此时，你就必须毫不犹豫地“上火”、用“炸弹”进行反“压制”，然后送“”。工作上，上级需要什么、同事需要什么，下级需要什么，广大人民群众需要什么，都必须心中有数，分清轻重缓急，学会“弹钢琴”，把最急迫的、领导和群众最关心的事情处理好。切不可本末倒置。如果不能正确选择，干得再好，也是椽木求鱼。

③真诚合作。一局牌，是由四个人共同完成的。没有他们三人，你根本玩不成。当然，在这三人当中，与你对门的人是你的亲密合作伙伴，对家的两人是你的一般合作伙伴。与对门合作，必须全心全意，不能三心二意，更不可心在曹营心在汉。偶尔出现失误，不可抱怨责怪，胜败是兵家常事，不可为出错一张牌而计较。与对家合作，必须以诚相待，不可偷牌夹带，不可欺诈，更不可讽刺挖苦对家。在工作上，无论是对来访的客人，联席会议制的单位、请求大家配合协作的牵头部门，还是投资的外商，都必须带着真诚的心意，拿出最大的努力，把事情办好。即使上访的群众，也必须倾心诉说。因为，要想息访，如果不和上访者坦诚合作，上访、缠访、闹访、胡访会持续不断。

④尊重对手。你出AA，对家用双王堵路，你用5个K炸，对家用6个2杀。无论对方用什么样的方法让你“抬不起头来”，都是牌规允许的。因此对遵守规则的对手都必须予以尊重。心里不服也不行，等你有牌了，同样可以以牌压牌，对家同样也会尊重你的出牌。牌局里人人都有“大爽”的时候，人人也都有过“受伤”的时候。在工作上，即使是发过网贴攻击过你的人，到上级反映过你问题的人，跟你当面顶过牛的人，都要以一颗平常心对待。有的时候，有一个意见与你相左的人盯着你，或者总是看着你怎么做的人，从表面上看，这人让你觉得有点“恶心”，实际上这人是你的“恩人”。因为，有了他，你才会循规蹈矩，你才不会大胆妄为，最后，你才会不被查处，才没有牢狱之灾。对这样的人，你不仅应当高度尊重，更应该好好感谢。因为，这样的对手能保证你平安无事。

⑤分享快乐。如果只想着快乐，即使你的牌技再高，也没人愿意与你同桌。掼蛋盛行的魅力除了排列组合变幻无常外，还有重要的一点，就是输赢双方都很开心。《孟子梁惠王》一文中，孟子部梁惠王“独乐乐，与人乐乐，孰乐？”如独乐乐，“父子不相见，兄弟妻子离散”，而“与民乐，与百姓同乐，则王矣”。在工作上，无论是处理上下级关系还是平等关系或者不同类属关系，也不管是理顺人事关系还是财务关系，都讲究和谐，都尽最大可能让约大多数人满意，让绝大多数人脸上有笑容，心里有笑意。如果只是少数或极个别人开心，那这个单位也就离灾难不远了。因此，聪明的人，要学会与人分享快乐。

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