吃货聚集地来江南赏美景品美食,你不能错过

大家好，欢迎来到吃货聚集地，我是大猫，给您请安啦。唐代著名诗人白居易曾经写过“江南好，风景旧曾谙。日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。能不忆江南？”江南是一个人杰地灵、山清水秀的好地方，不仅风景美如画，而且美食也是别具一格。今天我们就一起走进江南，赏美景，品美食，你不能错过的江南十大美食。

1、南京咸水鸭

有人曾说，没有一只鸭子是能走出南京的。南京人对鸭子的偏爱似乎连他们自己也找不出原因，他们认为鸭子浑身上下都是宝，哪一部分都可以吃。南京作为六朝古都，历史的沉淀也促进了美食的发展，这咸水鸭便是南京的一道名菜。每年中秋节前后，鸭肉最是美味。桂花树下，一碗美味的鸭肉，一壶香味扑鼻的桂花酒，真是一件令人十分惬意的事。鸭肉鲜美柔韧，越吃越有味；鸭掌做成的掌中宝脆嫩多汁，令人回味无穷；鸭血粉丝汤鲜美无比，更是大受欢迎。

2、无锡小笼包

无锡的小笼包有着“筷子夹起不破皮”的说法，轻轻咬上一口，慢慢地将卤汁吸进嘴里，味道鲜而不腻。吃小笼包讲究“先开窗，后喝汤”，不过可千万别着急，免得烫到舌头。

3、镇江锅盖面

镇江锅盖面是中国十大面条之一，也是镇江家喻户晓的传统面食，有着“天下第一面”的美誉。镇江锅盖面汤清面软，不粘不乱，青头鲜嫩，面条有孔，卤汁入味，嚼劲十足。

4、扬州炒饭

“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”，来到扬州，一定得尝尝这扬州炒饭。扬州炒饭有很多种口味，比如虾仁炒饭、什锦炒饭、三鲜炒饭等等，能够满足不同人的不同需求。扬州炒饭米粒通体晶莹，饱满发亮，光是看着就已经让人忍不住口水了。

5、泰州黄桥烧饼

黄桥烧饼历史悠久，据说年新四军来到黄桥，当地百姓就做了这种烧饼给将士们吃。黄桥烧饼在制作上可是十分的复杂，不仅对面的要求极高，馅料也是十分的讲究。

6、江苏阳澄湖大闸蟹

江苏作为一个山水一色境相合的古城，怎么能少的了各种美食呢？在这各种各样的美食中，当属这阳澄湖的大闸蟹最为出名。金秋九月是吃大闸蟹的最好时候，这个时候的螃蟹蟹膏厚重，绝对美味。李白曾说过：“蟹螯即金液，曹丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。”可见这阳澄湖的大闸蟹是多么的好吃。

7、天目湖砂锅鱼头

天目湖砂锅鱼头选用上等的活鱼，洗净剁下鱼头，下锅煎完再放进砂锅，倒入天目湖水，放上各种作料，小火慢炖3个小时以上，美味浓香的砂锅鱼头就做好了。这砂锅鱼头不仅好吃，而且营养丰富，就连邓小平都说这是最好吃的一道菜，你没有理由不去尝一尝。

8、盐城东台鱼汤面

据说这东台鱼汤面是一位被赶出皇宫的御厨所创，这面汤白汁浓，清爽可口，同时还具有良好的养生作用，能润脾健胃。民间有着“吃完鱼汤面，赛过老寿星”之说。

9、徐州沛县鼋汁狗肉

虽说很多人觉得吃狗肉不人道，也不提倡，但是这沛县的鼋汁狗肉依然十分受欢迎。它的肉质呈酱红色，色泽鲜亮，烂而不腻，有着很高的营养价值，同时还有助于消化。至于这吃不吃狗肉，国家没有明令禁止的法律法规，那就看个人喜好吧。

10、淮安盱眙小龙虾

盱眙小龙虾味道独特，集麻、辣、鲜、香于一身，特别是手抓十三香龙虾更是出名。一盆红彤彤的小龙虾，热气腾腾，香味扑鼻，咬上一口，汁多肉肥，麻辣鲜美，香甜酥脆，真是令人欲罢不能。

好啦，江南的十大美食今天就介绍到这儿吧，不知道您最喜欢哪一道菜呢，欢迎

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