禁用兽药ldquo混入rdquo

省市场监管局3月24日发布

食品不合格情况的通告

淮安润淮商业有限公司

销售的牛蛙

被检出呋喃唑酮代谢物

为不合格食品

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江苏省市场监督管理局发布的信息显示，呋喃唑酮是一种广谱抗菌药物，曾广泛应用于畜禽及水产养殖业。硝基呋喃类药物在生物体内代谢迅速，常利用其代谢物来反映药物的残留状况。

长期食用检出呋喃唑酮代谢物的食品，可能引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等风险。

《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告第号）中规定，呋喃唑酮为禁用兽药（在动物性食品中不得检出）。牛蛙中检出呋喃唑酮代谢物的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。

来看详细通告还有哪些不合格食品提醒消费者注意回避↓↓↓

省市场监管局

关于9批次食品不合格情况的通告

（年第16期）

近期，江苏省市场监督管理局完成省级食品安全监督抽检任务批次，涉及粮食加工品、调味品、肉制品、豆制品、糕点、食用农产品、婴幼儿配方食品和其他食品。产品抽检结果可查询