淮安的这家自助餐厅,性价比超高让你吃到扶
知道的人却不多
全场随意点！牛蛙，黑鱼等等任性吃！
1
淮安的一家自助鱼火锅
没想到，在清河区杏园路上，藏着一锅“淮安最独特的鱼火锅”--重庆麻麻鱼自助火锅。
每周新鲜到货
店里准备了一缸活鱼，供氧充足，以保证每条鱼的新鲜度。
现杀现煮
自助鱼火锅的最大特点就是你想吃什么，厨师就给你现场捞出来处理。现杀的鱼肉更显肥美，口味更佳。
花鲢、草鱼、黑鱼、牛蛙等多种鱼类，吃鱼吃到胃满足。
2
特色锅底吃到爽
麻麻鱼火锅既然是火锅的一种，那肯定少不了火锅必备--好汤底。
从开店到现在，招牌一直是这鲜香浓郁的火锅底，要用龙头铜锅才能衬托它的尊贵。
鲜青花椒锅
他们家主推的就是这一款锅底。刚上桌就能问到浓郁的藤椒味。
不能吃太辣的小伙伴完全不用担心，厨师已经降低了锅底的麻辣程度，口感刚刚好。喜欢吃辣的朋友也可以让厨师加料。
鸳鸯锅
鲜香花椒锅还满足不了你的话，别担心，鸳鸯锅底了解一下。
锅底开始翻滚的时候，厨师也处理好鱼了。所有的鱼任性吃，随便吃！！！
●黑鱼片●
鲜活宰杀的鱼，再用精细刀工片成薄片。吹弹可破，薄如蝉翼。
放入锅中烫上15秒即可捞出。奶白色的鱼片卷曲成诱人弧度，入口即化，满是鲜爽嫩滑。
不同锅底，烫出鱼片的口味也大不相同。
片好的鱼片不够过瘾，还有整段鱼片来满足你。
●黑鱼花●
同样是黑鱼，黑鱼花的口感却和黑鱼花大不一样。
之所以叫黑鱼花，是因为烫过之后的它和腰花神似。
比起鱼片，鱼花更有嚼劲。再搭配调配好的酱料，入口鲜嫩弹牙。
●重庆美蛙鱼头●
在这个美蛙鱼头火爆的时代，他们花时间，用精力，经过千百遍的尝试，终于给我们带来了空前绝后的味觉盛宴。
作为店内的秘密武器--美蛙，大小品质都经过厨房严格挑选，保证最佳口感。
美蛙怎么挑？麻麻鱼只选择嫩，滑，轻轻一抿，就会骨肉分离的美蛙。
麻麻鱼的鱼头选用水箱放养雄鱼头，俗称花鲢，肉质好、头大、刺少、肉嫩，是名副其实的小鲜肉一枚。蕴含丰富的胶原蛋白。
●昂刺鱼●
昂刺鱼学名黄骨鱼，肉嫩且少刺，富含蛋白质和钙质。
刚下锅的昂刺鱼还活蹦乱跳，为了避免汤底飞溅，服务员会在上面罩上一个挡板。
调料区在餐厅一侧，有调制好的调料，客人也可自行调配。5元/人，自主选择。
3
除了鱼还有自助蔬菜和小食
除了鱼，它家还有多种蔬菜肉丸可以选择。更有四川大厨秘制的卤味，让你一次吃过瘾。
店家还准备了各式各样的小食以满足客人的餐前饮食需要。小食也是以自助的形式摆放在旁。
小孩子喜欢的冰淇淋也是自助必备。
更是有一柜子的饮品任君挑选。
店里环境优雅，老少皆宜。不管是两人约会，亦或是一家聚餐。在这里都可以得到满足。
用餐福利麻麻鱼福利来袭
全场鱼随意吃+全场涮菜使劲点
全场饮料免费喝+雪花勇闯任性喝
仅需49元/人
（不得浪费哦，浪费可是要收钱的）
6.15-6.20营业期间全场68折
（锅底需另外付费，秘制调料5元一位）
转载请注明：http://www.huaianshizx.com/haxz/10176.html
