淮安特色站浦楼面馆悠远岁月，慢慢

“民为邦本，食乃民天”，由于地理气候等环境因素，千百年来在中国形成“南米北面”的主食格局。淮安这座有着多年历史的小城，位于江苏省中北部，自然也离不开“面”这道主食。

在川流不息的交通路上，浦楼面馆俨然成为这条路上的视觉焦点，青砖灰瓦诉说着淮安人“日出而作，日入而息”的平凡生活。吃上一碗温和而有筋道的面条，不觉间让我们的日复一日的生活变得有滋有味起来。

一碗面条看似工序简单，却让淮安人百吃不厌，让每一个味蕾都感受着传统主食的精、雅、细、巧：一灶旺火让柔韧筋斗的面条在沸水上沉沉浮浮，大约两分钟后，师傅们用漏勺捞起、倒入碗中、加上面汤、最后再浇上一勺香气袅袅的浇头，清澈的面汤便与浇头的汁缓缓融合，这一煮一浇后美味便尽在不言中了！

面馆

要说淮安人最爱的主食之一

面条绝对是榜上有名

俗话说得好

全中国的面条分两种：

淮安面条，其他面条。

哈哈，当然，这俗话肯定是小编说的

但淮安人对面条的喜爱程度是大家都知道的

在这里

无论是特色长鱼面

还是腰花面、肚丝面、拆骨面......

早中晚都能“拖”上一碗

解解肚子里的小馋虫

当然，这里可不止只有面条

特色蟹黄汤包、翡翠烧麦

小笼素蒸饺......

每一样都是味美！

浦楼面馆的面条随着淮安这座小城的发展而不断流变，丰富起来。若是有朋来自远方，那么便邀请他尝一碗淮安特有的软兜长鱼面，只挑拇指般宽的长鱼背，颠锅翻炒……不一会儿一碗鲜嫩可口、别具一格的软兜长鱼面就做好了。

若是三五个兄弟哥们，那么便点上一碗腰花面，腰花在师傅们的手中变成各种姿态，有的被切成“佛手”状，有的被切成“菊花”状。浆好的腰花，旺火急炒，淋明油出锅，浇在刚出锅的面条上，洒上点黑胡椒，香气四溢。这时一定要手捧面碗，用劲吸溜着吃，还要发出噗嗤声，这架势绝对吃出了霸气，吃出了感觉!

若是一对夫妻，可以点上一碗杂烩面和肉丝面，由小青菜、皮肚、黑木耳等食材做成的杂烩面，颜色清新，味道可口，像一名温润婉约的女子；而由肉丝、青红椒、蒜黄等食材做成的肉丝面，满满一大碗，再洒上撮黑胡椒，热气萦萦绕绕，香味穿透岁月。

同一种面条，却可以由不同的手做出不同的味道。只要点燃炉火，操起锅勺，每个平凡的人，都可以创造出属于自己味觉的史诗。站在灶边的厨师，穿梭于大堂的服务员，在美味的每一个瞬间，浦楼面馆无不用心创造!

福利！福利！福利！

活动一

充值送礼啦！

充元送20元

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活动二

送夏枯草凉茶一扎

送特色小炒一份！

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每桌限用一次

三种福利不重复享用

活动时间：

即日起至6月底

参与方式

见留言板第一条