爱美食吃烤鸭何必去帝都盘点淮安

烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。肉质细腻，营养丰富，是外国人最爱的十大中国菜之一。烤鸭吃法多样，最适合卷在荷叶饼里或夹在空心芝麻烧饼里吃，并根据个人的爱好加上适当的佐料，如葱段、甜机酱、蒜泥等，好吃不油腻。烤鸭店还可以根据你的喜好，做成鸭架汤或者椒盐鸭架，味道好极啦。谁说只有北京的烤鸭好吃?作为一名烤鸭爱好者，小编特意总结给你那些天津好吃的烤鸭。吃烤鸭何必去京城?

　　说起全聚德大家都知道，这是一家老字号，不仅在北京很火，在淮安一样人气很高，而且菜品，烤鸭的品质一点都没有变。它家的烤鸭真是好吃，非常正宗。除了吃烤鸭之外，鸭架也利用的很好，椒盐鸭架很有风味，虽然肉不多，但是滋味很赞。鸭汤就更是美味了，浓浓的老汤，非常养生。

　　全聚德店：鸭坯4.5-5斤外卖元

清河路(原引河路)上的姚师傅北京烤鸭很出名！坊间有传这个姚师傅原来是在北京全聚德烤鸭店做过的！手艺杠杠的！几乎一到10点多门口就要排长队！“节假日排的队更长，经常有三四十人排队等待买烤鸭。”可想而知有多好吃！满色泽红艳，皮酥肉嫩

　　姚师傅北京烤鸭店：鸭坯4.2-4.5斤外卖80元

　　杨府北京烤鸭店(市区清河路姚师傅店向南米)，杨府北京烤鸭店已经营两年了，如今在市区前进路又开了分店。刚开始经营是为酒店配送的，现在也外卖了，每天酒店配送加店面外卖近只，逢节假日可售卖多只。味道鲜美，肥而不腻，瘦而不柴。

　　杨府北京烤鸭店：鸭坯4.2-4.5斤外卖60元

　　 　　作为淮安街头最常见的烤鸭店，老北京片皮烤鸭的“一鸭三吃”为市民津津乐道。鸭肉炒着吃，鸭骨架炸着吃或者熬汤喝，鸭皮蘸酱夹上葱丝裹荷叶饼吃，“一鸭三吃”把烤鸭的每片皮、每块肉，甚至每根骨头的美味都发挥到了极致。樱花小区附近有家老北京片皮烤鸭店，生意一直很不错。清浦区的前进路也有一家生意也火！

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