淮安市是哪个省有什么城市特色有什么特色农

淮安市属于江苏省。淮安市，简称“淮”，旧称淮阴市，江苏省辖地级市，Ⅱ型大城市。位于江苏省中北部，江淮平原东部，地处长江三角洲地区，是苏北重要中心城市，长三角北部现代化中心城市。

首先我们来看一下淮安市的城市特色。

淮安市地处淮河流域，北临淮河，南接长江，是江苏省的重要交通枢纽和物资集散地。

淮安市历史悠久，文化底蕴深厚。历史上曾是南船北马交汇之地，盐运漕运的重要枢纽。淮安是运河之都，拥有许多历史遗迹和文化景点，如明祖陵、总督漕运公署遗址等。

淮安市的自然景观优美，有着独特的湿地生态系统和多种珍稀鸟类。例如，洪泽湖湿地公园、白马湖生态旅游度假区等都是游客亲近自然的好去处。

淮安市的美食以淮帮菜为主，口味偏甜，以炖、烧、焖、煨等烹饪方式为主。代表菜品有淮安全鳝席、淮安软兜长鱼等。此外，淮安市的特产丰富多样，包括淮安茶馓、淮安龙虾片、平桥豆腐等。淮安茶馓创于清朝后期，距今有一百多年的历史，因其独特的口感深受人们喜爱。

接下来我们再来看看淮安市的特色农产品。

“甜港”西瓜，产于淮安市楚州区南马厂乡，以瓜形好、品质优而赢得市场，含糖量高，口感甜美。

白马湖大闸蟹，产于江苏省金湖县东北部的白马湖，膏厚脂肥、味道鲜美，是国家级无公害农产品生产基地的特产。

盱眙龙虾，味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，深受食客喜爱。

凌桥大米，产于淮阴区“西南洼地”的凌桥乡，以其优良的品质走俏市场，具有无腹白、蛋白质含量高、色泽透明、不易碎的特点。

以上是关于淮安市所属省份、城市特色以及特色农产品的详细介绍。

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